Welness

Sok z selera naciowego

Sok z selera naciowego podbił w ostatnim czasie serca dietetyków i osób, którym zależy na zdrowym żywieniu. Poznaj razem z nami jego właściwości oraz sposób przygotowania najbardziej wartościowego napoju!

Chcesz zdrowo rozpocząć dzień od porcji naturalnych witamin i minerałów? Poznaj właściwości soku z selera naciowego, który podbił serca dietetyków oraz fanów zdrowej żywności! Możesz wypić napój z samego rana, jeszcze przed śniadaniem, lub zabrać ze sobą do pracy w szklanej butelce LEAF lub termicznej butelce DROP.

Właściwości selera naciowego

Charakterystyczny zapach i smak twardych, zielonkawych łodyg selera naciowego to dla niektórych osób powód do unikania go w swojej diecie. Tymczasem jego skład ma tak korzystny wpływ na nasz organizm, że warto się do niego przekonać. Zwłaszcza jeżeli szukamy naturalnych sposobów wspierających procesy przemiany materii. Spożywany w surowej postaci seler naciowy dostarcza nam takich wartości jak: witaminy PP i E, kwas foliowy, magnez, żelazo, fosfor, wapń, potas i cynk. Znajdziemy w nim także sporo błonnika, który przyspiesza metabolizm i spalanie tłuszczy. Włączenie selera naciowego do swojej diety może także pomóc w łagodzeniu bólu stawów, przy zaparciach i zadziałać wspomagająco na wątrobę, którą oczyszcza z zalegających w niej toksyn. Warto także pamiętać, że seler naciowy jest wyjątkowo niskokaloryczny – jego 10 dkg (0,1 kg) zawiera zaledwie 5 kalorii. Może być więc wyjątkowo zdrową przekąską, która razem z ziołowym dipem zastąpi podjadane wieczorem chipsy lub paluszki.

Jak przyrządzać sok z selera naciowego?

Łodygi selera można spożywać jako przekąskę w ciągu dnia lub wieczorem, jako dodatek do sałatek lub popularnych zielonych koktajli z innymi warzywami i owocami. Dietetycy polecają jednak szczególnie spożywanie czystego soku z selera uzyskanego z wyciskarki niskoobrotowej. Dzięki temu włókna selera pozostaną w jej wnętrzu, a my otrzymujemy lekko zielonkawy sok o wyjątkowo wysokim stężeniu soli mineralnych, wpływających wspomagająco na naszą odporność i pracę wątroby. Wybierając model wyciskarki wolnoobrotowej zwróćmy więc uwagę na jej parametry, pozwalające na wyciskanie soku z warzyw i owoców bez utraty cennych składników odżywczych i witamin.

Jak popijać sok z selera naciowego?

Jeżeli zależy nam na przyspieszeniu przemiany materii i oczyszczeniu organizmu z toksyn, warto wypijać szklankę czystego soku wyciśniętego z selera naciowego o poranku, jeszcze przed pierwszym posiłkiem. Ze względu na swoją niskokaloryczność nie zastępuje on pełnowartościowego śniadania. Odczekajmy jednak około 15 minut przed jedzeniem.

Świeży sok z selera należy spożyć w ciągu 24 godzin, można wiec zabrać go ze sobą do pracy lub na spacer jako alternatywę dla wody. Wygodna w transporcie szklana butelka LEAF lub termiczna butelka DROP będzie idealnym naczyniem do jego przechowywania w ciągu dnia. Jeżeli nie odpowiada nam spożywanie soku z selera naciowego na czczo, można przyjmować go w dwóch porcjach w ciągu dnia, od 15 do 30 minut przed lub po zjedzeniu kolejnych posiłków.

Specyficzny smak selera naciowego można nieco złagodzić, dodając do niego na początku sok z jednego ogórka lub jabłka. Zwróćmy też uwagę na oderwanie liści z łodygi selera naciowego – to one w największym stopniu odpowiadają za charakterystyczny, lekko gorzkawy smak tego warzywa.